Vožtuvai yra vamzdynų priedai, naudojami vamzdynams atidaryti ir uždaryti, srauto krypčiai valdyti ir transportuojamos terpės parametrams (temperatūrai, slėgiui ir srautui) reguliuoti ir valdyti. Pagal funkciją juos galima suskirstyti į uždarymo-vožtuvus, atbulinius vožtuvus, reguliavimo vožtuvus ir kt.
Vožtuvai yra skysčių transportavimo sistemų valdymo komponentai, turintys tokias funkcijas kaip uždarymas-, reguliavimas, srauto nukreipimas, atgalinio srauto prevencija, slėgio stabilizavimas, srauto padalijimas arba perpildymo slėgio mažinimas. Skysčių valdymo sistemose naudojami vožtuvai – nuo paprasčiausių-uždarymo vožtuvų iki įvairių vožtuvų, naudojamų itin sudėtingose automatizuotose valdymo sistemose, kurių tipai ir specifikacijos yra įvairios.
Vožtuvai gali būti naudojami įvairių tipų skysčių, įskaitant oro, vandens, garų, įvairių korozinių medžiagų, srutų, alyvos, skystų metalų ir radioaktyviųjų terpių, srautui valdyti. Pagal medžiagą vožtuvai taip pat klasifikuojami kaip ketaus vožtuvai, lietojo plieno vožtuvai, nerūdijančio plieno vožtuvai (201, 304, 316 ir tt), chromo-molibdeno plieno vožtuvai, chromo-molibdeno-vanadžio vožtuvai, vožtuvai8, nestandartiniai plastikiniai vožtuvai, nestandartiniai plieniniai vožtuvai}.
